Griechischer Brombeer Joghurt DIY Geschenkpapier und Frohe Ostern!

Bevor ich mich in die Osterferien entlasse:-),

heute nochmal ein leckeres Rezept mit Brombeeren und

ein kleines DIY zum Aufpimpen Eures Geschenkpapiers.

Brombeer-Joghurt

Zutaten:

(für ca. 4 Gläser)

4 Blatt Gelatine

400g Brombeeren

1 Orange

150g brauner Zucker

300g griechischer Joghurt

250g Sahne

5 EL Seasamkörner

50g Zucker

Zubereitung:

Gelantine in kaltem Wasser einweichen.

Beeren bis auf einige für die Deko,

Zucker, Orangensaft in einen Behälter geben

un pürieren. Durch ein Sieb streichen.

Die Hälfte des Püree mit dem Joghurt vermischen.

Gelantine auflösen und mit ca. 3 EL Joghurt vermischen.

Dann unter den Rest des Joghurt rühren.

Kalt stellen. Sahne steif schlagen

und unter die gelierende Masse ziehen.

Brombeerpüree und Joghurt abwechselnd

in Gläser füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Als Dekoration habe ich Sesam-Krokant selber hergestellt.

Dafür einfach Sesam in der Pfanne rösten und

dann beiseite stellen. Den Zucker in einem

Topf karamellisieren, Sesam dazugeben und 

Kleckse auf ein Backpapier geben.

Auskühlen lassen und auf

die Mousse stecken.

Unser Geschenkpapier haben wir mit Luftpolster Folie verschönert.

Dafür müsst ihr einfach Streifen der Folie abscheiden, mit

Acryl Farbe bemalen und dann auf das Packpapier oder weisses Geschenk-

papier drucken. Mit einem Nudelholz kurz drüber gehen.

Auf unserem Tisch sind auch die süßen Matruschkas von HIER*.

Dort haben wir viele kleine Geschenkideen drin versteckt.

Das ist perfekt für Ostern aber auch für andere Feste eine tolle Sache...

Und natürlich darf auch ein neues Outfit nicht fehlen...:-).

Zu meiner neuen Bluse ohne Ärmel und meinem neuen

Jersey-Jacket trage ich heute einen nietenfreien Gürtel in

einem wunderschönen Grau. Der Gürtel passt auch perfekt zu

meinen neuen Shabbies. Alle Teile bekommt ihr HIER*.

Die Bluse ist sehr hübsch mit Pailletten und Chiffon gemacht.

Sie hat unten einen Gummizug für den perfekten Sitz.

Ich wünsche Euch wunderschöne Ostertage,

macht es gut,

bis bald,

Anja

P.S.

Ledergürtel (cowboysbelt), Bluse, Jacket, Armband:

Dein Lieblingsladen*

Matruschkas:

La Maison*

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Spring is in the house

Wir haben gestern den ersten Flieder aus dem Garten ins Haus geholt.

So früh wie dieses Jahr war er noch nie. Und der weisse Flieder

blüht auch schon, die Blüten sind aber noch alle geschlossen.

Und auch der Zierapfelbaum blüht schon wunderschön...

Das ist bei uns auch immer die Zeit wo alles mal wieder

auf den Kopf gestellt wird im Haus ;-). Einige 

Schränke habe ich verkauft, einige neue 

Stauregale/Schränke sind eingezogen. Dabei
macht mir das Schränke einräumen
immer am meisten Freude ;-)!

Auf der Suche nach ein paar neuen Dekoelementen, habe ich

bei Otto auch tolle Teppiche gefunden. Wir sind noch immer auf der Suche nach
einem Teppich für unser Schlafzimmer. Dort liegt ein schöner Eichen
Parkett-Boden und in der Mitte des Raumes wäre ein schöner Teppich toll.
Dort werden aber auch noch ein paar andere Dinge geändert, doch
der Raum ist ziemlich gross und bevor ich Euch den dann endlich
zeigen kann, müsst ihr Euch noch ein wenig gedulden:-)...

Meine Mittlere hat sich auch ein bisschen Flieder mit

auf ihr Zimmer genommen. Dort gibt es keine

grossen Veränderungen aber  ich mag den Raum sehr gerne,

besonders zum Sommer hin, mit frischer weisser Bettwäsche...

Wunderschöne Bettwäsche bekommt ihr bei EVENCKI.

Ein super schöner Online-Shop mit hochwertiger Wäsche.

Mr. Hase hatte ich Euch ja bereits HIER vorgestellt,

der hat gestern passend zum Beginn der Osterferien nochmal

ein bisschen für mich posiert :-)...

Viele liebe Grüße,

Anja

P.S

Hilco Hase, Korb: 

Heimelig Designshop*

Oh la la Paris Poster:

Jasna*

Hut, Vasen:

Villa Smilla*

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NY cheesecake und Hasen-Buttermilch Küchle

Wir sind heute Abend eingeladen.

Unsere Freunde sind ebenfalls New York Fans.

Also habe ich passend einen New York cheesecake gebacken.

Die Füllung habe ich wie in DIESEM Rezept gemacht.

Allerdings ohne Spekulatius und Karamellzucker.

Anstelle des Karamellzucker habe ich 

Vanillzucker genommen und diesmal habe ich

mit frischen Beeren und Puderzucker dekoriert.

Der Boden ist diesmal auch ein bisschen anders gemacht.

ich habe nämlich zusätzlich daraus Mini Hasen ausgestochen.

Und hier kommt das Rezept:

Mini-Osterhasen

(Schoko-Buttermilch-Teig)

Zutaten:

4 Eier

170g Zucker

1EL Sonnenblumenöl

2EL Buttermilch

1TL Weissweinessig

1TL Vanillearoma

90g Mehl

40g Kakaopulver (ungesüsst)

1TL Backpulver

1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Ofen auf vorheizen. Backblech mit Öl einpinseln.

Eier schaumig rühren und den Zucker und das Öl einrühren.

Buttermilch, Essig, Vanillearoma dazugeben und gut verrühren.

Mehl mit Kakaopulver vermischen, Salz und Backpulver 

dazugeben und unter die Eiermasse heben. Mixen bis ein

glatter Teig entsteht.

Teig gleichmässig auf das Backpapier streichen und bei 170 Grad,

ca. 15 Minuten im Ofen backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen.

Abkühlen lassen.

Mit einem Tortenring die passende Bodengrösse ausstechen und 

in einen Tortenboden geben, die Käsekuchen Masse vorsichtig drauf geben.

ich habe den Biskuit für die Torte etwas eher aus dem Ofen geholt 

(ca. 10 Minuten), da es ja mit dem Kuchen noch gebacken wird!

Von dem restlichen Teig haben wir die kleinen Hasen ausgestochen.

Die Kinder waren begeistert...die haben nämlich in der
Zwischenzeit Ostereier ganz nach Ihren Wünschen bemalt...:-)

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Ich trage heute einen Mantel von Boden und meine

neuen High Heels...na, ja so high sind sie nicht....für

mich aber das *höchste der Gefühle*  :-)...

Liebe Grüße,

Anja

P.S.

türkise Teller:

Bertine*

Servietten:

Blueboxtree*

Pailetten Shirt in vielen Farben und Kühn Keramik:

Villa Smilla*

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We love Food Teil 2 - Grillsaison, Kerrygold und ein Hippie...

Bevor ich zu meinem sommerlichen Outfit komme,

habe ich erst noch etwas sehr leckeres für Euch ...:-)

Wir haben nämlich gegrillt.

Dabei sind die letzten zwei

Rezepte für Kerrygold entstanden.

Meine 4 ersten Rezepte zum Thema Spargel sind jetzt HIER online.

Wer mag kann mal schauen...Ihr findet HIER und HIER auch 

meine zwei DIY Ideen zu diesem Thema.

Das Rezept für das Tomaten und Olivenbrot, sowie für den

leckeren Hühnchen-Papaya-Spiess findet ihr in Kürze ebenfalls

auf o.g. Seite. Genauso wie die Vorlage für die

Bestecktasche und den Brotkorb.

Nun zum zweiten Teil von We Love Food

mit Nicolas Vahé. Auf den Tisch kam ebenfalls

der weltleckerste Dip/Aufstrich *Rouille*,

der schmeckt super köstlich zum Oliven/

Tomatenbrot oder aber auch zu anderen Brotsorten,

eine Mango Vinaigrette, mit der ich den 

Feldsalat angemacht habe und eine 

Mango Marmelade, mit der man

das Hühnchen vor dem Grillen 

marinieren kann.

Marinaden Tipp für ca. 250g Hühnerfleisch:

Mango Marinade

2TL  Olivenöl

2TL Mango-Marmelade

2TL Balsamico Essig

1 Knoblauchzehe

Salz und bunter Pfeffer von Nicolas Vahé

Den Knoblauch schälen und pressen und

zusammen mit den restlichen Zutaten

in einer Schüssel verrühren.

Das Hähnchenfleich entweder in Würfel schneiden oder

im Ganzen darin ca. 2 Stunden einlegen.

Danach auf Spiesse stecken oder als Stück belassen.

Von beiden Seiten ca. 10 Minuten grillen.

Bei Spiessen passt frische Mangowürfel und Zwiebeln.

Für die Kleinigkeiten kamen die süssen Mini-Spiesse von

Madame Stolz zum Einsatz..

Und ganz passend habe ich heute noch eine Hippie Bluse

für Euch... Wenn die nicht in Sommerstimmung versetzt....:-).

Die ist mit Spitze vorne und hinten, etwas länger und

somit auch als Tunika im Sommer zu Tragen...

Da fehlen doch nur noch die Flip Flops ...und...

DER Strohhut! Und den hab ich auch für

Euch gefunden ;-). Gut, dass ich auf meine

nächste Reise nicht mehr allzulange 

warten muss...:-).

Und weil zum Sommer auch weisse Jeans gehören, kommt hier das

schönste Exemplar an weisser Jeans, was ich 

je bessesen habe. Super Schnitt, Hammer Material,

dehnbar, sitzt einfach ganz klasse.

Die Hose kommt allerdings erst nächste Woche

in den Shop. Ihr müsst also leider wieder etwas Geduld haben ;-).

Einen schönen Donnerstag,

liebe Grüße,

Anja

P.S.

Hippie Tunika, Hippie Hut, weisse Jeans, Armband,

Nicolas Vahé Produkte, kleine Spiesse:

Villa Smilla*

HIER geht´s zu WE LOVE FOOD TEIL 1

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lemon curd minipies

Ich habe am Wochenende Lemon Curd selber hergestellt.

Das ist ganz leicht und schmeckt viel besser als der Gekaufte :-).

Und hier das Rezept für Euch

Lemon Curd

Zutaten

(für ca. 200ml)

3 Eigelbe (zimmerwarm)

200g Zucker

160ml Zitronensaft

100g Butter

1 Messerspitze Salz

Zubereitung:

Eilgelbe und Zucker schaumig rühren.

Den Zitronensaft einfliessen lassen und

weiterschlagen. Alles in einen

Edelstahl Topf füllen und die 

Masse erwärmen (nicht Kochen!).

Umrühren.

Mit einem Schneebesen die Butter in

kleinen Mengen dazugeben und gut verrühren.

Salz dazugeben. Die Masse erhitzen aber nicht Kochen

bis sie eingedickt ist.

In Gläser umfüllen und abkühlen lassen.

Damit kann man dann allerlei leckere Dinge zaubern...

Ich habe mich aus dem Buch Törtchenzeit inspirieren lassen

und habe Mini-Pies selber gemacht.

Am Freitag war ich auf der Buchparty und dort war das schöne

Buch gleich mit in der Goodie-Bag ;-). u.a. auch die

hübschen Servietten von Räder und vieles mehr...

Das Rezept für den Pie Teig findet ihr also in DIESEM Buch.

Dazu gab es kalte Erdbeermilch im Glas.

Bei uns blüht es im Garten schon wunderschön,

sogar der Flieder hat schon Blüten bekommen.

Zeit um sich für den Sommer zu rüsten...:-).

Dazu gehören bei mir  auch unbedingt eine Menge Kleider dazu ;-).

Dieses hier kam letzte Woche von HIER.

Es ist eher ein Hängerchen mit vielen hübschen Details...

Sieht auch mit Jacke drüber ganz klasse aus ;-)..

Eine schöne Woche,

liebe Grüße,

Anja

P.S.

Sommerkleid: 

Dein Lieblingsladen*

Teller und Gläser:

 Anthropologie*

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