19. Januar 2017

Cake Topper, Liebesschriftzüge und News aus der butik....


Auch wenn der Januar schon fast wieder um ist,
wünsche ich Euch noch nachträglich ein Frohes Neues Jahr.
Ich hoffe es geht Euch gut und ihr habt das neue Jahr gut gestartet.


Ich habe die Zeit genutzt um eine kleine Blogpause einzulegen und starte jetzt
mit frischem Elan das Jahr 2017 mit Euch.


Ich habe unter anderem in der letzten Zeit zusammen mit meiner Freundin 
ein paar süsse Schriftzüge für Euch entworfen, die meine Freundin dann für Euch
hergestellt hat. Und da ja schon bald der Valentinstag vor der Tür steht,
haben wir uns erstmal ganz an diesem Thema orientiert.


Die Schriftzüge sind filigran aus Holz ausgelasert und haben
natürlich einen integrierten Stecker um sie in der Torte zu befestigen.


Wer also seinem Liebsten oder seiner Liebsten ;-), eine Torte zum 
Valentinstag backen möchte oder auch einfach auch nur so eine Torte mit Liebe 
verschenken möchte, der kann diese traumhaften Schriftzüge ab sofort HIER erwerben.
Wir haben aber bald schon geplant den etwas in die Jahre gekommenen butiksofie Shop
wieder auf Vordermann zu bringen und die schönen Schriftzüge dort anzubieten!




Das Rezept für das Buttercremetörtchen findet ihr in einem meiner älteren Posts.
Die Buttercreme habe ich nur diesmal mit pürierten Beeren gemischt.

Eine schöne Restwoche,

Anja

P.S.:
Cake Topper:



29. Dezember 2016

holiday breakfast


Für die Mädels habe ich ein paar Ferien-Stullen zum Frühstück gemacht.
Und hier sind die Rezepte für Euch:


Pflaumenmuss mit Zimt und gemahlenem Ingwer verfeinern.
Darauf eine Scheibe Drachenfrucht.


Das Erdnussmus haben wir selbst gemacht.
Dafür müsst ihr die Erdnüsse nur solange mixen bis ein Mus entsteht. Wichtig
ist allerdings dass die Nüsse nicht zu heiss werden. Wer mag kann auch noch etwas
Salz hinzufügen. Der Unterschied zwischen Erdnussmus und Erdnussbutter ist, 
dass das Muss wesentlich flüssiger ist als die Butter. Wir haben halbierte 
Himbeeren und Schokostreusel auf dem Erdnusmus verteilt.


Unser Tannenbäumchen aus Heidelbeeren haben wir auf Kokosmus 
von Alnatura arrangiert. Das ist sehr lecker und kann auch zum Backen oder für 
asiatische Gerichte verwendet werden.


Für die rosa Frischkäsecreme haben wir einen TL
Erdbeergelee in den Käse gemischt. Nicht zuviel nehmen,
damit es schön rosa wird. Darauf frische Erdbeerscheiben legen.


Die gleiche Creme haben wir auf unser Brot mit den
geviertelten Drachenfruchtscheiben geschmiert.


Und zum Schluss die mit Sternenaustecher 
ausgestochenen Kiwis auf einem Frischkäsebrot.
Alles sehr easy aber macht was her.

Guten Appetit!

Liebe Grüße,
Anja

23. Dezember 2016

XMAS 2016


Wie bereits in den letzten 3-4 Jahren steht unser Baum schon seit ein paar Tagen im Haus.
Die alte Tradition den Baum erst am 24. reinzuholen haben wir gebrochen, da die Zeit
vor Weihnachten doch die Schönste ist. Nach dem Fest wird hier relativ
schnell wieder alles in den Kisten auf dem Speicher verstaut.


Dieses Jahr musste es etwas rosa sein. Die letzten Jahre war der 
Baum und die gesamte Deko ja eher schwarz und weiss. 
Mir gefällt es sehr gut. Und den Mädels auch ;-).


Klassiker wie der selbstgebastelte Engel meiner Grossen etc.
dürfen aber selbstverständlich auch dieses Jahr nicht fehlen.


Und wie sieht Euer Bäumchen dieses Jahr aus?
Ein weiteres Bild findet ihr auch auf meinem Instagram Profil.


Unsere Keksdosen sind auch gut gefüllt, die Geschenke eingepackt und
langsam fällt der vorweihnachtliche Besorgungsstress ab und wir freuen uns
auf ein schönes Weihnachtsfest im Kreise unserer Lieben.


Zum Schluss habe ich noch ein tolles Teilchen für Euch. Ein Poncho
mit fake fur Fellkragen. Die zarten Farben gefallen mir besonders gut.
Und der Preis für das schicke Teil ist meiner Meinung auch unschlagbar ;-).


Dazu trage ich den silbernen Shopper. 
Beide Teile bekommt ihr HIER.
Weiteres Trage-Bild bei Instagram.


Ein schönes Weihnachtsfest wünsche ich Euch,
macht es Euch gemütlich,
liebe Grüße,
Anja

P.S.:
Poncho, Tasche:


16. Dezember 2016

Xmas Oreo Shake, christmas bakery und wilde Hirsche



Seid ihr auch kräftig in Weihnachtsstimmung?
Wir sind dieses Jahr besonders fleissig, vor Allem was 
die Weihnachtsbäckerei betrifft.


Wir haben wieder für jede Menge Keksenachschub gesorgt.
Das Rezept für die Butterkekse findet ihr im letzten Post HIER.
Diesmal haben wir in das Icing noch einen Klecks rote
Lebensmittelfarbe hinzugefügt damit der Guss schön rosa wird.
Wenn ihr ein zartes rosé wollt, dann müsst ihr wirklich ganz
sparsam mit dem rot sein ansonsten wird es schnell zu dunkel.


Und jedes Jahr ein MUSS sind auch die Engelsaugen.
Diesmal,  finde ich, sind sie besonders lecker geworden. Und deswegen
hier noch das Rezept für Euch:

Engelsaugen:

Zutaten:

250g Mehl
1 TL Backpulver
100g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillzucker
3 Eigelb
150g Butter (weich)
200g Johannisbeergelee
Puderzucker


Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig gut verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten
in den Kühlschrank stellen und dann zu ca. 6 Rollen Formen. ca. 1-2 cm
grosse Stücke abschneiden und zu Kugeln formen. Nochmals kurz kühlen.
Mit dem Kochlöffel eine Mulde eindrücken und mit Gelee füllen.

Bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen.


Und dann möchte ich Euch heute noch diese 3 Herren vorstellen.
Sind die nicht zauberhaft?

Die weissen Porzellan Hirsche machen sich im Moment überall in meinem
Wohnzimmer breit. Sie sind sehr massiv und ich finde sie wirklich sehr gelungen 
ganz ohne kitschig zu sein. Die Hirsche und Sterne in verschiedenen 
Grössen, habe ich zu einem super Preis HIER entdeckt. 
Lieferung ist noch vor Weihnachten möglich :-).


Ich freue mich schon sie und die schönen weissen Sterne auf meinem 
Weihnachtstisch zu dekorieren. Ich hoffe ich schaffe es 
Euch davon ein Bild zu zeigen.


Und zum Schluss noch das Rezept von meinem leckeren 

Oreo-Weihnachts-Milchshake:

Zutaten:

150g Joghurt
200ml kalte Milch
0,5 TL Zimt
ca. 8 Oreo Kekse
1 Päckchen Vanillzucker
1Vanilleschote

Vanilleschote auskratzen und mit den restlichen Zutaten zusammen 
kurz in den Mixer geben und zerkleinern.
Mit Sahne aufspritzen und dekorieren.


Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende,
bei uns ist heute Weihnachtsfeier in der Grundschule!

Liebe Grüße,
Anja

P.S.:
Hirsche, Sterne aus weissem Porzellan:


12. Dezember 2016

Weihnachten mit Teekanne


Das ich ein grosser Teeliebhaber bin, wisst ihr ja:-).
Wie bei allen frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln,
muss aber auch der Tee richtig zubereitet werden, um den besten Geschmack
aus ihm herauszuholen. Genau dafür hat Teekanne diese Wundermaschine 
entwickelt mit der schwarzer Tee nie wieder zu schwarz und 
grüner Tee nie wieder zu bitter wird.


Die Maschine ist mit 4 Programmen ausgestattet, die für die unterschiedlichen
Teearten die spezielle Aufbrühdauer, Temperatur und das richtige durchflussintervall
gewährleisten. Ist das nicht toll? Und damit der Tee auch ganz Frisch schmeckt, gibt es
auf jeder Teekapsel ein Frischesiegel, dass ihr vorher abzieht.


Ausserdem gibt es das Maschinchen in vielen verschiedenen Farben. Ich habe mich passend
zu meiner Einrichtung natürlich für weiss entschieden. Und weil ich einen Grossteil meiner
Zeit zur Zeit in der Küche verbringe, läuft sie auch auf Hochtouren zwischen Zimt, Anis
und all den leckeren Weihnachtsköstlichkeiten.


Und hier ein einfaches Plätzchenrezept für Euch:

Butterkekse
(für ca. 50 Kekse)

450g Butter
300g Puderzucker (gesiebt)
2 Eier (Gr. M)
1 Päckchen Bourbon Vanillzucker 
900g Mehl
3TL Backpulver (gestrichen)
1 gute Prise Salz

Puderzucker, Vanillzucker, Salz, Mehl und Backpulver mischen. 
Butter in Flöckchen und Eier einzeln zugeben. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten in
den Kühlschrank legen. Weich kneten und ausrollen. Plätzchen ca. 7 Minuten bei 
180 Grad (Ober-Unterhitze) backen.

Das Royal Iring habe ich wie folgt hergestellt:

Royal Icing
3 Eiweisse
1,5TL Zitronensaft
700g Puderzucker (gesiebt)

Das Eiweiss in einer Schüssel cremig aufschlagen, Zitronensaft dazugeben und den
Puderzucker einriegeln lassen. Ein gutes Royal Iring sollte in etwa die Konsistenz von
Zahnpasta haben oder einen ticken flüssiger vielleicht ;-).
Gegebenenfalls etwas Zitronensaft zum verdünnen oder 
Puderzucker zum Verdicken hinzugeben.



Dazu gab es eine leckere Chai Latte. Die kann man nämlich auch
mit der Maschine herstellen. Schmeckt köstlich!


 Und zum Schluss habe ich noch eine tolle Überraschung für Euch.
Weil in meinem Freundeskreis bereits schon einige Interesse an der Maschine
haben, habe ich Teekanne nach einem Gutschein für Euch gefragt.

Mit dem Code 'sofietee' bekommt ihr 
20 Euro Startguthaben auf ein Starterset.

Das Set kostet für Euch 79,- anstelle von 99,- Euro und inkludiert
1 Maschine Eurer Wahl (weiss, schwarz, grau oder rot), 20 Kapseln,
1 Wasserfilter und 2 Reinigungskapseln.

Gültig bis einschliesslich 18. Dezember 2016.

Na, wenn das keine schöne Bescherung wird ;-)

Ein schönes Wochenende,
liebe Grüße,
Anja


*In Kooperation mit Teekanne

5. Dezember 2016

persönliche Geschenke


Ich bin dieses Jahr früh dran! Ich habe es am Wochenende sogar schon
geschafft alle Geschenke einzupacken. Dieses Jahr in gold, silber und weiss.
Einen Teil der diesjährigen Geschenke habe ich selbst gestaltet.
Und zwar mit meinen eigenen Fotos , die ich bei posterXXL
in schöne Geschenke verwandelt habe.


Wie zum Beispiel diese Tasse, die mit einem meiner Lieblings-Weihnachtskuchen 
bedruckt ist. Oder Urlaubsfotos, die ich für die Kinder auf eine Tasse habe drucken lassen. 
Ich finde solche individuellen Geschenke immer etwas ganz Besonders. 
Damit zeigt man den Beschenkten, dass man sich ganz 
individuell Gedanken gemacht hat.


Bei posterXXL habe ich auch diese Kalender mit 24 meiner Torten drucken 
lassen. Die werde ich zusätzlich an liebe Freunde verschenken.
Ich mag vor Allem das quadratische Kalender Format. Das wirkt nicht zu
wuchtig und dafür findet man immer einen netten Platz an der Wand :-).


Die Plätzchen Produktion läuft auch auf Hochtouren.
Rezepte gibt es in Kürze hier auf dem Blog.


Jetzt mach ich es mir mit meiner neuen Kuscheldecke auf meinem
Schaukelstuhl gemütlich und betrachte noch etwas mein neues Alu Dibond
Bild von posterXXL. Das ist ebenfalls ein Foto von mir, das ich Ostern
im Zillertal gemacht habe. Ich finde das macht sich besonders zu
dieser Jahreszeit ganz toll im Wohnzimmer.


Einen schönen Sonntag,
liebe Grüße,
Anja

P.S.:
Kuscheldecke: Push & Coco